Au fil du temps, Le Cher a développé une cuisine de terroir, rustique, simple et généreuse grâce à son environnement riche en étangs, forêts, cultures céréalières et élevage.
MEDAILLONS DE VEAU ROTIS AU CAFE, AMANDES ET MUSCADE
Cremes brulees aux foies de volaille et aux gambas
Duxelles de champignons aux épices et pancetta
